Directeur Boutique Hôtel ou Lifestyle (F/H)
Définition de poste
Les fiches métiers
- Directeur de l'hébergement Palace (F/H)
- Directeur de la restauration palace (F/H)
- Directeur des opérations palace / Hotel Manager (F/H)
- Directeur géneral palace / general manager (F/H)
- Directeur géneral boutique hôtel et/ou lifestyle 5 étoiles (F/H)
- Directeur général moyen porteur (F/H)
- Directeur des opérations groupe / COO (F/H)
- Directeur général groupe / CEO (F/H)
- Asset manager groupe (F/H)
- Directeur revenue management groupe (F/H)
- Directeur administratif et financier groupe (F/H)
- Directeur des ressources humaines groupe (F/H)
- Directeur Technique Palace (F/H)
Le poste
Univers
Boutique ou Lifestyle Hôtel (5 étoiles)
Présentation
Homme/femme de culture, ouvert(e) et curieux(se) d'esprit, véritable Maître(esse) de maison.
Profil recherché
Savoir-faire
- Opérationnel(le) hôtelier confirmé(e): expérience confirmée à un poste d’adjoint d’au moins deux ans dans un boutique hôtel. Opérationnel(le) de terrain: est présent(e) sur le terrain avec les équipes et les clients.
- Sens du détail: œil, souci de la qualité et de son maintien.
- Epaules commerciales: bonne analyse de l’existant et compréhension des axes de progression de l’établissement.
- Connaissance du marché local
- Maîtrise du RM: sait établir une stratégie de pricing et optimiser la gestion yield de l’établissement.
- Règlementation: appliquer et faire appliquer les règles et normes en matière d’hygiène, de sécurité (incendie, formation, risques professionnels, etc.), du droit du travail, de la réglementation touchant spécifiquement à notre activité, de prix, qualité, de répression des fraudes, d’affichage, etc.
Savoir-être
- Esprit d’un maître ou d’une maîtresse de maison: reçoit avec un esprit familial en plaçant la convivialité au cœur de son métier. Intelligence émotionnelle, intérêt sincère pour les gens. Capable d’insuffler une énergie nouvelle, fédératrice et dynamique.
- Humilité, adaptabilité, ouverture d’esprit
- Curiosité intellectuelle: s’intéresse à ce qui se fait en termes d’hôtellerie boutique et lifestyle sur son marché.
- Manager de proximité: sait fédérer ses équipes autour du projet, et développer la polyvalence des postes.
- Sens du détail et de l’esthétisme afin d’obtenir un service exceptionnel et personnalisé.
- Comprend la vision du propriétaire et sait la décliner sur le terrain. Sait travailler avec des budgets et des moyens au cordeau
Rémunération proposée
Hôtellerie 4 étoiles
Hôtellerie 5 étoiles
Paris60 000 - 75 000
80 000 - 100 000
Province55 000 - 70 000
70 000 - 90 000
Grille des salaires